Regionale Hülsenfrüchte – hochwertige, nährstoffreiche Pflanzenproteine für Speisezwecke
Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Favabohnen und Gelberbsen sind haltbare, pflanzliche Proteinquellen mit hohem Nährwert. Sie liefern hochwertiges Eiweiss mit einer hohen biologischen Wertigkeit, insbesondere in Kombination mit Getreide, sowie wertvolle Ballaststoffe, die durch das Kochen für den Körper gut verfügbar gemacht werden. Dank ihrer langen Lagerfähigkeit und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, eignen sie sich ideal für Herstellung und Gastronomie, und stehen gleichzeitig für eine nachhaltige, umweltfreundliche Ernährung.
Angebaut in der Schweiz – veredelt im Freiamt
Der Anbau der Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Favabohnen und Gelberbsen erfolgt in der Schweiz. Die regionalen Hülsenfrüchte werden im Eichmühle Getreidecenter sorgfältig gereinigt und geschält. So entstehen haltbare Proteine, die Ihren Körper langfristig mit hochwertigem, gut verwertbarem pflanzlichem Eiweiss versorgen. Die Herkunft der Proteine ist vollständig rückverfolgbar – vom Feld bis auf den Teller. Die Hülsenfrüchte eignen sich für Hersteller, Handel und Gastronomie, sind vielseitig einsetzbar und überzeugen durch höchste Qualität, Reinheit und Schweizer Herkunft.
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Das Eichmühle Team und eine weitreichende Kundschaft sind von den vorzüglichen Gourmetprodukten überzeugt.